Biowinkel4you heeft een nieuwe naam: Biowinkel-plus. Moeite met bestellen? Neem contact met ons op, we helpen je graag.
Recept: Pasta met salsa pronta di ciliegino con peperoni
Dit gerecht is een echte klassieker uit de Italiaanse keuken: eenvoudig, smaakvol en in een handomdraai klaar. Dankzij de Salsa pronta di ciliegino con peperoni van Convivia combineer je de zoete smaak van Siciliaanse cherrytomaten met de zachte frisheid van paprika. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die toch een vleugje mediterrane sfeer op tafel brengt.
Ingrediënten - 2 personen
200 gr pasta (penne of spaghetti)
1 flesje Salsa pronta di ciliegino con peperoni van Convivia
1 el olijfolie
1 klein teentje knoflook (optioneel)
Parmezaanse kaas, geraspt
Verse basilicum of peterselie (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water.
Stap 2: Verwarm de saus: doe een scheutje olijfolie in een pan, fruit eventueel kort het knoflookteentje, en voeg dan de salsa pronta di ciliegino con peperoni toe. Laat een paar minuten zachtjes pruttelen.
Stap 3: Meng de pasta met de saus zodra deze gaar is. Voeg een paar eetlepels kookvocht toe om alles mooi te binden.
Stap 4: Afwerken: bestrooi met Parmezaanse kaas en wat verse basilicum of peterselie.
Tips
Voor extra bite kun je gebakken aubergineblokjes, gegrilde courgette of stukjes tonijn uit blik toevoegen.
Ook lekker met krokant brood erbij om de saus mee op te deppen.
