Biowinkel4you heeft een nieuwe naam: Biowinkel-plus. Moeite met bestellen? Neem contact met ons op, we helpen je graag.
Recept: Kip-wraps met groenten
Deze wraps zijn perfect voor wie snel iets lekkers op tafel wil zetten. Met sappige kip, knapperige groenten en een romige spread zijn ze niet alleen makkelijk te maken, maar ook heerlijk fris en vullend. Ideaal voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd!
Ingrediënten – 2 personen
4 wraps
200 g kipfilet (in reepjes of blokjes)
1 paprika (in reepjes)
½ komkommer (in reepjes)
1 kleine rode ui (in dunne ringen)
Handje sla (rucola, ijsbergsla of gemengd)
2 eetlepels kruidenroomkaas of hummus
(optioneel) geraspte kaas of mais
Olijfolie, peper, zout, paprikapoeder
Bereiding
Stap 1: Verhit wat olijfolie in een pan. Bak de kipstukjes gaar met peper, zout en een snuf paprikapoeder.
Stap 2: Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan (ca. 30 seconden per kant) of 20 seconden in de magnetron.
Stap 3: Besmeer de wraps met roomkaas of hummus. Leg er wat sla op, gevolgd door kip, paprika, komkommer en ui. Voeg eventueel geraspte kaas of mais toe.
Stap 4:Vouw de onderkant een stukje naar binnen en rol de wrap stevig op. Snijd eventueel schuin doormidden.
Tips
Vervang kip door vegetarische stukjes, tonijn of falafel.
