Biowinkel4you heeft een nieuwe naam: Biowinkel-plus. Moeite met bestellen? Neem contact met ons op, we helpen je graag.
Recept: Gedroogde vijgen met geitenkaas en honing
Deze elegante snack combineert het zoete van gedroogde vijgen met het romige van geitenkaas en een vleugje honing. In slechts enkele minuten maak je een hapje dat zowel eenvoudig als verfijnd is — ideaal bij een glas wijn, op een borrelplank of als snel voorgerecht.
Ingrediënten – 8 stuks
8 gedroogde vijgen
80 g zachte geitenkaas
1–2 tl honing
Een snufje zwarte peper
(Optioneel) een handje walnoten
Bereidingswijze
Stap 1: Snijd de gedroogde vijgen aan de bovenkant kruislings in, maar niet helemaal door.
Stap 2: Duw ze een beetje open zodat er een holletje ontstaat.
Stap 3: Vul elke vijg met een theelepel geitenkaas.
Stap 4: Sprenkel er wat honing over.
Stap 5: Bestrooi met een beetje zwarte peper.
Stap 6: (optioneel) Leg er een stukje walnoot op voor extra crunch.
Tip
Serveer lauwwarm (even 5 minuten in de oven op 180°C) voor een heerlijk zachte, geurige snack.
Ook lekker op een kaasplankje of bij een glas rode wijn.
