Recept: Citrus-perensalade met honing

Dit dessert is eenvoudig, fris en snel te maken. De zachte zoetheid van peer combineert perfect met het frisse, lichtzure aroma van citrusfruit. Met slechts een paar ingrediënten zet je in korte tijd een lichte en smaakvolle afsluiter van de maaltijd op tafel. Ideaal wanneer je een dessert wilt maken dat niet te zwaar is, maar toch vol smaak zit.

Ingrediënten - 2 porties
2 rijpe peren
2 sinaasappels
1–2 theelepels honing
Optioneel: 2 eetlepels Griekse yoghurt of mascarpone

Bereiding
Stap 1: Snijd de peren in dunne plakjes of blokjes.

Stap 2: Schil de sinaasappels en snijd de partjes eventueel kleiner.

Stap 3: Doe al het fruit in een schaaltje en meng.

Stap 4: Besprenkel met honing en meng voorzichtig.

Stap 5: Serveer zo, of met een lepel yoghurt of mascarpone voor wat romigheid.

Extra lekkere variaties

Voeg wat geraspte citroenschil toe voor extra frisheid.
Strooi er gehakte walnoten of amandelen over voor crunch.
Met een beetje vanille door de yoghurt wordt het nog luxer.

14-04-2026 10:39

Ga terug