Biowinkel4you heeft een nieuwe naam: Biowinkel-plus. Moeite met bestellen? Neem contact met ons op, we helpen je graag.
Nederland gaat voor een beter klimaat!
Veel Nederlanders zijn al goed bezig voor het klimaat. Overheden, bedrijven en huishoudens helpen al mee. We leven, wonen en werken steeds duurzamer. Om nog meer mensen en organisaties te inspireren zich in te zetten voor een beter klimaat is van 10 tot en met 16 november 2025 de vijfde editie van de Klimaatweek.
Iedereen kan iets doen voor een beter klimaat. Iedere stap is er één. Als we allemaal iets doen, dan is onze impact groot en kunnen we echt iets veranderen. Door biologisch (te blijven) leven draag je hier zeker ook aan bij! Waarom? Dat leggen we je hier graag uit.
Biologische landbouw geeft minder uitstoot dan de gangbare landbouw. Biologische boeren werken slim samen met de natuur, waardoor de Daardoor verkleinen ze hun negatieve impact op het klimaat. Ze gebruiken minder energie en stoten minder broeikasgassen uit. Zo zorgen biologische boeren voor het klimaat:
Bioboeren gebruiken geen kunstmest. Dit scheelt heel veel energie die nodig is voor de productie ervan.
Een deel van het biologische veevoer moet van het eigen land komen of uit de EU. Dit scheelt energie voor vervoer.
Biologische veehouders moeten genoeg grond beschikbaar hebben om hun mest op kwijt te kunnen. Ze hebben dus nooit een mestoverschot.
Een gezonde biologische bodem kan CO2 opslaan.
Geen kunstmest en geen chemische bestrijdingsmiddelen
Vaak gebruiken boeren kunstmest om snel en veel voedsel te produceren. De productie daarvan kost echter veel energie. En er wordt veel stikstof bij uitgestoten. Ook de productie van chemische bestrijdingsmiddelen, zoals de meeste reguliere boeren gebruiken, zorgt voor uitstoot van broeikasgassen.
Biologische boeren gebruiken geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Zij bemesten hun land met natuurlijke mest en compost. Deze mest wordt door wormen en micro-organismen in de bodem omgezet in energie voor de planten op de akker.
‘Grondgebonden’, dus geen mestoverschot
En als we het over mest hebben, heeft biologische landbouw nóg een voordeel. Bioboeren zijn namelijk verplicht om ‘grondgebonden’ te werken. Dat betekent dat ze alle mest die op hun bedrijf wordt geproduceerd, zelf kwijt moeten kunnen. Dat kan zijn op hun eigen land. Maar veel bioboeren werken ook samen met akkerbouwers die de mest gebruiken voor hun gewassen. Een biologische boer heeft dus nooit een mestoverschot. Daarnaast moet een deel van het voer dat een bioboer aan zijn dieren geeft, van het eigen land komen of uit EU. En dat scheelt weer energie voor vervoer.
Biologische veehouders weiden hun koeien meer
Van alle uitstoot door de landbouw in Nederland, komt een groot deel uit de rundveehouderij. Dat komt niet alleen door de kunstmest. Koeien verteren hun voer door het in hun pens te laten fermenteren. Daarbij komt methaan vrij, dat ze via hun boeren en scheten kwijtraken. En net als CO2 zorgt methaan voor opwarming van de aarde.
Een ander deel van deze methaanuitstoot, ontstaat wanneer in of bij een stal mest wordt opgeslagen. In de opslag, in een omgeving zonder zuurstof gaat de mest fermenteren en komt er ook methaan vrij. Doordat biologische koeien veel vaker buiten in de wei staan, is er altijd zuurstof bij hun mest en zorgt hun mest dus ook voor minder methaan.
CO2 in de bodem
Biologische boeren zorgen goed voor hun bodem. Ze moeten wel, want ze mogen geen kunstmatige middelen gebruiken. In plaats daarvan nemen ze onder andere maatregelen om koolstof in de bodem vast te leggen. Hierdoor groeien gewassen goed. En CO2 die vastligt in de bodem en niet door planten wordt gebruikt, wordt dus niet uitgestoten in de atmosfeer.
Dit heet tegenwoordig ‘carbon farming’. Maar bioboeren doen dat al sinds jaar en dag! Ze hebben er verschillende technieken voor. Bijvoorbeeld werken met ‘groenbemesters’. Dat zijn grassen of klavers die de bodem bedekt houden als het hoofdgewas, zoals aardappels, is geoogst. Met zijn bladeren en wortelslegt de groenbemester extra koolstof vast in de bodem.
Ook met ‘gewasrotatie’ komt meer koolstof in de grond. Gewasrotatie wil zeggen dat op een stuk land elk jaar een ander gewas staat. Voor sommige gewassen woel je de grond veel om, bij andere geef je de grond rust. En door grond veel met rust te laten, stimuleer je natuurlijke processen. En zo blijft de koolstof in de bodem.
Elke biologische keuze telt
Biologisch leven is dus niet alleen goed voor jou, maar ook voor het klimaat. Door bewust te kiezen voor biologische producten, steun je boeren die met en niet tegen de natuur werken. Je helpt de bodem gezond te houden, de lucht schoner te maken en het klimaat te beschermen. En dat terwijl je geniet van eerlijk, puur eten — vol smaak en zonder onnodige toevoegingen. Begin vandaag, en proef het verschil dat jij maakt!
