Ingrediënten
Appel Cripps Pink*. * = van biologische oorsprong
De Cripps Pink, ook wel bekend als de Pink Lady, is een kruising tussen de Lady Williams's en de Golden Delicious. Het is een knapperige zoetzure handappel, met lekker sappig vruchtvlees.
Leuk om te weten is dat de Cripps Pink eigenlijk nog een relatief jong appelras is. Sinds 1990 is dit appelras verkrijgbaar, maar doordat ze een knapperige zoetzure appel is, is ze een populair en zeer geschikt tussendoortje.
Biologische appels kan je met schil opeten, omdat je je bij biologische appels geen zorgen hoeft te maken over chemische waxlaagjes en gifstoffen. Het eten van de schil is juist goed, aangezien deze boordevol vezels, antioxidanten en vooral smaak zit. Een bijkomend voordeel is dat appels weinig calorieën bevatten.
