Ingrediënten
Gepasteuriseerde halfvolle koeMELK
*, yoghurtcultures (Streptococcus themophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobaccillus acidophilus, Lactobaccillus delbruekii supsp. Bulgaricus, Lactobaccillus delbruekii supsp. Lactis). * = van biologische oorsprong
Allergenen
Bevat: MELK, LACTOSE
Deze roeryoghurt is bereid met de originele yoghurtculturen en biologische halfvolle melk, met een vetgehalte van min. 1,5% en max. 1,8%. Daardoor is zij friszuur van smaak. De melk komt van koeien die rustig kunnen grazen in Nationaal Park Weerribben Wieden en wordt direct verwerkt in de naastgelegen zuivelfabriek. Daar wordt op ambachtelijke wijze heerlijke boerderijzuivel gemaakt!
De halfvolle yoghurt van Weerribben Zuivel krijgt veel tijd om te rijpen en smaak te ontwikkelen, maar liefst tussen de 12 en 18 uur. Veel fabrieken houden maar een verzuringstijd van 4 tot 8 uur aan. Voor deze yoghurt worden 5 verschillende bacteriestammen gebruikt. Daardoor wordt deze yoghurt mild en vol van smaak, en bevat bovendien overwegend rechtsdraaiend melkzuur (wat van nature in onze darmen aanwezig is). Doordat de yoghurt na het aanzuren niet meer wordt verhit bevat het product gezonde levende culturen. De yoghurt wordt daarna warm afgevuld in de verpakking, waardoor er geen melkpoeder aan de yoghurt hoeft te worden toegevoegd om een mooie dikke yoghurt te krijgen. Vervolgens wordt de yoghurt in de koelcel in het pak teruggekoeld.
- Met originele yoghurtculturen
- Heeft alle tijd gekregen om te rijpen en smaak te ontwikkelen
- Rechtstreeks van de boerderij
- Gemaakt van de melk van koeien die heel veel buiten lopen in Natuurgebied De Weerribben
- Voldoet aan de boerenlandvogel-criteria van Vogelbescherming Nederland
